L-карнитин

L-карнитин — это аминокислота, синтезируемая из двух незаменимых аминокислот: лизина и метионина. Необходим для транспортировки жирных кислот и последующего их метаболизма в энергию.

Карнитин был открыт в 1905 году русским ученым В.Г. Гулевичем. Свое название получил от лат. Carnus, что в переводе означает мясо. Именно из мяса он впервые и был получен.

Помимо L-формы существуют еще:

D-карнитин, препятствующий окислению жирных кислот и нарушающий усвоение L-карнитина. Вреден для организма.
Ацетил-L-карнитин (ALC, ALCAR) — это активированная форма L-карнитина. Помогает организму в формировании ацетилхолина, являющегося одним из основных нейромедиаторов.
Пропионил-L-карнитин используется для лечения перемежающей хромоты.

Дефицит

Дефицит L-карнитина у здоровых людей, не имеющих метаболических нарушений, выявлено не было. Проявляется у людей страдающих нарушениями метаболизма, заболеваниями, вызывающих снижение его синтеза (к примеру, цирроз печени), а также недостаточным потреблением питательных веществ.

Хотя и карнитин главным образом содержится в мясе, дефицит у людей вегетарианцев выявлен не был.

L-карнитин как жиросжигатель

Существуют противоречивые мнения о действии L-карнитина как жиросжигателя. Одни ученные утверждают, что он помогает при ожирении, другие утверждают, что он не помогает.

В 2002 году учеными из Лейпцига (Германия) было проведено исследование на влияние L-карнитина на жирные кислоты. Участники эксперимента на протяжении 10 дней употребляли еду, богатую жирными кислотами, а в дополнение получали добавки L-карнитина. После этого производился замер выдыхаемого CO2, уровень которого зависит от сжигания жирных кислот. Ученые наблюдали значительное повышение уровня CO2 в выдыхаемом воздухе, что свидетельствует о действии L-карнитина. Эти результаты были подтверждены результатами исследований университета Ростока (Германия).

Однако при всем этом некоторые исследования данных результатов не подтверждают. Возможно, это вызвано свойствами карнитина, схожими с креатином, то есть прием креатина может способствовать росту мышц только в том случае, если в организме имеется его недостаток. А это значит, что если человек употребляет достаточное его количество с пищей, то результатов от его дополнительного приема в виде пищевой добавки не будет, а его избыток просто будет выводиться вместе с мочой (это только предположение автора статьи).

Использование в медицине

Используется в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта миокарды, сердечной недостаточности, стенокардии, перемешивающей хромоты, почечной недостаточности, болезни Альцгеймера, СПИДа, а также в лечении снижения подвижности сперматозоидов.

Побочные эффекты

Побочные эффекты могут возникнуть в виде умеренных желудочно-кишечных симптомов, включающие в себя тошноту, рвоту, брюшные судороги и диарею. При употреблении суточной дозы свыше 3000 мг может возникнуть запах тела, похожий на рыбный.

Меры предосторожности

Хотя и пишут, что L-карнитин вреда не приносит, люди со следующими заболеваниями, перед употреблением БАДов на основе L-карнитина должны обязательно проконсультироваться со своим врачом:

Заболевания периферических сосудов
Гипертония
Цирроз
Диабет
Заболевания почек

Таблица содержания L-карнитина в продуктах

Продукт	Количество продукта	Содержание карнитина в продукте
Стейк из говядины	100 г	95 мг
Говяжий фарш	100 г	94 мг
Свинина	100 г	27.7 мг
Бекон	100 г	23.3 мг
Треска	100 г	5.6 мг
Куриная грудка	100 г	3.9 мг
Мороженное	100 мл	3.7 мг
Цельное молоко	100 мл	3.3 мг
Творог	100 г	1.1 мг
Спаржа	100 г	0.195 мг
Белый хлеб	100 г	0.147 мг
Макаронны	100 г	0.126 мг
Арахисовое масло	100 г	0.083 мг
Рис (варенный)	100 г	0.0449 мг
Яйца	100 г	0.0121 мг
Апельсиновый сок	100 мл	0.0019 мг